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    German Aurum

    Disponible exclusivement via BSG. Caractère de houblon allemand classique avec une teneur en huile plus élevée, des arômes lourds de notes épicées et herbacées avec un arôme d'agrumes frais. Disponible uniquement dans un emballage de 2 kg.

    Elevage / Développement:

    Allemagne. Aurum est une fille de Tettnanger croisée avec une lignée d'élevage Hüll. Il a été développé avec les objectifs d'une capacité aromatique élevée et d'une meilleure tolérance aux ravageurs et aux conditions météorologiques extrêmes. Nommé d'après le mot latin pour l'or.

     

    Application de brassage:

    Arôme. Offre un caractère de houblon noble allemand «classique» lorsqu'il est utilisé pour des ajouts tardifs dans les lagers, Kölsch, Altbier et des styles de bière similaires. Aurum a été développé et conçu pour avoir une teneur en huile plus élevée et offre un transfert élevé de composés aromatiques dans le processus de brassage.

     

    Sensoriel:

    Notes épicées et herbacées avec un arôme d'agrumes frais.

    products.specs
    Alpha Acid Range % 4.0-5.5
    Beta Acid Range % 4.0-6.0
    Co-Humulone as % of alpha 18-24
    Total oils mls/100 gr. 1.6-2.1

    Elevage / Développement:

    Allemagne. Aurum est une fille de Tettnanger croisée avec une lignée d'élevage Hüll. Il a été développé avec les objectifs d'une capacité aromatique élevée et d'une meilleure tolérance aux ravageurs et aux conditions météorologiques extrêmes. Nommé d'après le mot latin pour l'or.

     

    Application de brassage:

    Arôme. Offre un caractère de houblon noble allemand «classique» lorsqu'il est utilisé pour des ajouts tardifs dans les lagers, Kölsch, Altbier et des styles de bière similaires. Aurum a été développé et conçu pour avoir une teneur en huile plus élevée et offre un transfert élevé de composés aromatiques dans le processus de brassage.

     

    Sensoriel:

    Notes épicées et herbacées avec un arôme d'agrumes frais.

    products.specs
    Alpha Acid Range % 4.0-5.5
    Beta Acid Range % 4.0-6.0
    Co-Humulone as % of alpha 18-24
    Total oils mls/100 gr. 1.6-2.1