Crisp Naked Oat Malt

Naked Oat, un malt de spécialité, donne un beau caractère crémeux et une texture en bouche à tous les styles de bières, et est particulièrement adapté aux bombes de houblon juteuses, ainsi qu’aux bières lourdes. Les notes crémeuses et d’avoine apportent un arôme et un goût de « grillé » et de biscuit.

L’avoine étant riche en β-glucanes (fibres solubles), le malt Naked Oat peut en apporter tant à la brasserie qu’à la boulangerie pour ajouter un élément supplémentaire au produit fini. L’avoine Crisp Naked est maltée naturellement pour augmenter l’extrait éventuel.

*Offre restreinte à certains entrepôts

Fiche d’information sur le produit
Crisp Naked Oat Malt

Recette d’IPA de la Nouvelle-Angleterre avec le malt Crisp Naked Oat

Recette de pale ale à l’avoine

Vidéo de dégustation du malt Crisp Naked Oat