William Crisp Chocolate Malt
Colour °L
425 - 475°
Moisture % Max
3.0%
Extract FG Min
77
Taux d'utilisation
Up to 10%
SKU :MCRI1060
Donne une saveur brute et torréfiée aux bières riches et foncées.
Le William Crisp Chocolate Malt est un malt de spécialité torréfié. Il apporte une coloration brun foncé et de riches arômes de chocolat et de café. La saveur est fumée et quelque peu amère, mais beaucoup plus moelleuse que celle du malt noir. Excellent pour les ales foncées, les porters et les stouts.