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Gambrinus Pilsner Malt

Colour SRM
1.3-1.8
Usage Rate
Up to 100%
Moisture % Max
5.5
Protein Total
<13.0
Extract FG Min
~81.0

SKU :MGAM1009

Fabriqué à partir de la meilleure orge à deux rangs disponible au Canada, ce malt de base à très faible teneur en protéines offre une polyvalence qui se prête à un large éventail de styles de bières. Attendez-vous à des saveurs délicates d’orge fraîche, de grain, de miel et de pain, avec une note distincte de noix et un soupçon de vanille lorsqu’il sert de base à des bières classiques comme les Pilsner, Kölsch, pale lager, ale belge, session IPA et ale blonde; ou encore dans le mélange de céréales destiné aux styles hefeweizen ou witbier.