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Gambrinus Honey Malt

Extract FG Min
80.0
Colour SRM
20-35
Moisture % Max
5.5
Protein Total
<13.0
Usage Rate
Up to 10%

SKU :MGAM1051

Malt de miel est probablement la meilleure description pour le malt européen connu sous le nom « Brühmalz ». D’une intense douceur maltée, ce malt est idéal pour toute bière de spécialité. Polyvalent et multidimensionnel, il apporte des saveurs de miel, de croûtes de pain, de « grillé », de pretzel et de grain, avec une touche d’acidité. Parfait pour ajouter profondeur et complexité aux profils maltés de styles tels que Märzen/Festbier, Bock, Dunkel, Altbier, ale écossaise, Brown ale ou Mild ale, Pale ale et bien d’autres encore.