Warrior®

Warrior® est un houblon polyvalent capable de conférer une amertume pure et des arômes intenses.
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Origine : État de Washington (États-Unis). Apparu sous la dénomination « YCR 5 cv. », WarriorMD a été développé par Yakima Chief Ranches et dérive du même programme que Simcoe. Ce houblon est connu pour ses fortes teneurs en acides alpha et ses hauts rendements dans les houblonnières. 



Utilisation : double usage. Apporte une amertume douce, grâce à de faibles concentrations en cohumulone, ainsi qu’un profil sensoriel qui convient particulièrement aux ales américaines houblonnées. 



Caractéristiques organoleptiques : légères ou modérées, avec un amalgame complexe d’arômes d’agrumes éclatants, de chèvrefeuille, de fines herbes et de bois vert. 



Classification botanique


Famille : Cannabaceae


Genre : Humulus


Espèce : lupulus



Maturité : normale



Rendement : 2 400 à 2 600 lb/acre (2690 à 2910 kg/ha)

Origine : État de Washington (États-Unis). Apparu sous la dénomination « YCR 5 cv. », WarriorMD a été développé par Yakima Chief Ranches et dérive du même programme que Simcoe. Ce houblon est connu pour ses fortes teneurs en acides alpha et ses hauts rendements dans les houblonnières. 



Utilisation : double usage. Apporte une amertume douce, grâce à de faibles concentrations en cohumulone, ainsi qu’un profil sensoriel qui convient particulièrement aux ales américaines houblonnées. 



Caractéristiques organoleptiques : légères ou modérées, avec un amalgame complexe d’arômes d’agrumes éclatants, de chèvrefeuille, de fines herbes et de bois vert. 



Classification botanique


Famille : Cannabaceae


Genre : Humulus


Espèce : lupulus



Maturité : normale



Rendement : 2 400 à 2 600 lb/acre (2690 à 2910 kg/ha)

products.specs
Alpha Acid Range % 14.5 - 16.5
Beta Acid Range % 4.3 - 5.3
Co-Humulone as % of alpha 22 - 26
Total oils mls/100 gr. 1.3 - 1.7
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Alpha Acid Range % 14.5 - 16.5
Beta Acid Range % 4.3 - 5.3
Co-Humulone as % of alpha 22 - 26
Total oils mls/100 gr. 1.3 - 1.7
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