William Crisp Caramalt 15L

Utilisé pour ajuster la couleur et la saveur des bières légèrement colorées
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Utilisé pour ajuster la couleur et la saveur des bières peu colorées, le malt William Crisp Caramalt 15L crée une robe subtilement dorée évoquant la paille et apporte un léger goût sucré lorsque cela est requis. Il est parfait pour les bières blondes américaines et anglaises. Caramalt 15L, à l’instar des autres malts cristal, peut contribuer à la tenue de la mousse et à la sensation en bouche, aidant ainsi à exprimer davantage de corps et à donner de la carrure à des bières au départ légères.

Utilisé pour ajuster la couleur et la saveur des bières peu colorées, le malt William Crisp Caramalt 15L crée une robe subtilement dorée évoquant la paille et apporte un léger goût sucré lorsque cela est requis. Il est parfait pour les bières blondes américaines et anglaises. Caramalt 15L, à l’instar des autres malts cristal, peut contribuer à la tenue de la mousse et à la sensation en bouche, aidant ainsi à exprimer davantage de corps et à donner de la carrure à des bières au départ légères.

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Colour °L 10.0 - 20.0°
Moisture % Max 3.2%
Extract FG Min 76
Usage Rate Up to 25%
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