Weyermann® CARARED®

Le malt Weyermann® CARARED® est un malt caramel fabriqué à partir d’orge à deux rangs allemande torréfiée en tambour. Il peut être utilisé pour donner davantage de corps à la bière, ainsi qu’une belle teinte rouge saturé.
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Weyermann® CARARED® est un malt caramel fabriqué à partir d’orge à deux rangs allemande torréfiée en tambour. Il peut être utilisé pour donner davantage de corps à la bière, ainsi qu’une belle teinte rouge saturé. Il exprime également des notes de caramel, de miel et de biscuit.

Convient aux ales rouges, brunes et ambrées, aux lagers ambrées et écossaises, aux bocks et à la Altbier.

Weyermann® CARARED® est un malt caramel fabriqué à partir d’orge à deux rangs allemande torréfiée en tambour. Il peut être utilisé pour donner davantage de corps à la bière, ainsi qu’une belle teinte rouge saturé. Il exprime également des notes de caramel, de miel et de biscuit.

Convient aux ales rouges, brunes et ambrées, aux lagers ambrées et écossaises, aux bocks et à la Altbier.

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Colour °L 16 - 23
Moisture % Max 7.5
Extract FG Min 74
Usage Rate up to 25%
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