Patagonia Caramel 190L

Le malt Caramel 190L de Patagonia fournit une couleur rouge intense-rubis, sans douceur excessive.
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Le malt Caramel 190L de Patagonia fournit une couleur rouge intense-rubis, sans douceur excessive.

Légèrement plus foncé que 170L, le malt 190L de Patagonia apporte l’un des rouges les plus profonds et les plus intenses de tous les malts de spécialité. Bien que la robe obtenue soit une raison suffisante pour l’essayer, la force de 190L réside aussi dans la retenue avec laquelle il exprime son caractère sirupeux. Couleur à profusion, douceur subtile; parfait pour les Dopplebocks, les ales rousses, les Dubbels, et la Barley Wine.

*Offre restreinte à certains entrepôts

Saveur

• Les malts peu colorés donnent un goût franc de caramel rafraîchissant et sucré.

• Lorsque la torréfaction se poursuit, les saveurs deviennent plus complexes avec des notes de caramel anglais et de raisin sec.

• Les couleurs prononcées dégagent des arômes de pruneau et de pain grillé, ainsi qu’une amertume sucrée.

Utilisations

• Bières rousses (de type lager ou ale)

• Bières ambrées

• Bières claires

• Bières brunes (ales écossaises ou brunes)

• Bières foncées (porters ou stouts)

• Bières sans alcool

Le malt Caramel 190L de Patagonia fournit une couleur rouge intense-rubis, sans douceur excessive.

Légèrement plus foncé que 170L, le malt 190L de Patagonia apporte l’un des rouges les plus profonds et les plus intenses de tous les malts de spécialité. Bien que la robe obtenue soit une raison suffisante pour l’essayer, la force de 190L réside aussi dans la retenue avec laquelle il exprime son caractère sirupeux. Couleur à profusion, douceur subtile; parfait pour les Dopplebocks, les ales rousses, les Dubbels, et la Barley Wine.

*Offre restreinte à certains entrepôts

Saveur

• Les malts peu colorés donnent un goût franc de caramel rafraîchissant et sucré.

• Lorsque la torréfaction se poursuit, les saveurs deviennent plus complexes avec des notes de caramel anglais et de raisin sec.

• Les couleurs prononcées dégagent des arômes de pruneau et de pain grillé, ainsi qu’une amertume sucrée.

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• Bières rousses (de type lager ou ale)

• Bières ambrées

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