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Zinc Sulfate Heptahydrate (ZnSO₄ x 7H₂O) – 250g

SKU :BZZZ1922

Le sulfate de zinc heptahydraté (ZnSO₄ x 7H₂O) est le seul aliment de levure nécessaire.

Le zinc est le seul aliment de levure nécessaire. Les brasseurs qui fabriquent des bières de malt à 100 % à partir de malt de qualité supérieure ne devraient pas avoir besoin d’autre aliment de levure. Le sulfate de zinc heptahydraté est un moyen simple et efficace de fournir à la levure les nutriments dont il a besoin sans augmenter la teneur en azote ammoniacal du moût.

Dosage proposé : De 0,5 à 1 g/10 hl

Préparation: mélanger le sulfate de zinc heptahydraté avec 250-500 ml d’eau et ajouter au récipient de fermentation juste avant la levure.

Format : 250 g