Passer la navigation

Weyermann® CARAAROMA®

Usage Rate
up to 15%
Moisture % Max
7.0
Extract FG Min
74
Colour °L
132.4-170.1

SKU :MWEY1063

Le malt Weyermann® CARAAROMA® est un malt caramel fabriqué à partir d’orge à deux rangs allemande torréfiée en tambour. Le malt CARAAROMA® produit des notes de noix grillée, de caramel foncé et de fruits séchés, tout en colorant la bière finie de teintes profondes ambrées et rouges. Le malt CARAAROMA® peut aussi être utilisé pour donner du corps à la bière. Excellent pour fabriquer des ales et des lagers ambrées, des stouts, des porters, des bières bocks et des lagers dunkel (foncées).