Vista

Nouvelle variété publique avec de superbes arômes fruités.

Acides alpha (%)

10.9 - 11.9

Acides bêta (%)

3.78 - 4.42

Cohumulone dans les acides alpha

32.7 - 33.7

Huiles totales (mL/10 g)

1.1 - -1.7

SKU :HVIS0011

Sélection/Développement : Mis au point dans le cadre du programme public de sélection du houblon de l’USDA sous la référence Experimental #074, Vista a été lancé officiellement en 2022. Il descend de Perle, Northern Brewer et Hallertauer.

Application de brassage : Idéal pour ajout en fin d’ébullition dans une IPA trouble et juteuse. Avec Cashmere et Triumph, Vista est la plus récente innovation du programme de sélection de l’USDA pour adresser les préférences du consommateur moderne et les tendances de l’industrie pour des styles fortement houblonnés, troubles et juteux.

Profil organoleptique : Notes of melon-miel frais, de papaye et de fruits tropicaux avec des nuances de pêche blanche et de poire murie à point.

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