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Pinnacle Distillers Yeast (M) 10 kg

SKU :DZZZ1102

La levure Pinnacle Distillers (M) est une levure sèche active bien adaptée à une utilisation dans les fermentations à base de malt. Il consomme rapidement du maltose et produit un esprit savoureux.

-A un nombre élevé de cellules (> 20 x 109 cellules / g)
-Se réhydrate bien dans les applications de brai direct
-Est noté pour son alcool résultant ayant de hautes qualités organoleptiques


Application

Cette levure peut être appliquée dans une variété de purées de malt. La levure Pinnacle Distillers (M) peut résister à une large gamme de températures de fermentation de départ avec une plage optimale de 28 ° C à 32 ° C (82 ° F à 90 ° F). La levure peut être déposée directement sur la purée tempérée ou réhydratée.

Mode d'emploi

La levure peut être ajoutée directement à un fermenteur à un débit de dose compris entre 0,5 et 0,9 kilogramme par 1000 litres (1 à 4 livres par 1000 gallons).

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