Passer la navigation

NZH-107

Acides alpha (%)
8.0-11.0%
Acides bêta (%)
5.0-7.0%
Cohumulone dans les acides alpha
27-31
Huiles totales (mL/10 g)
1.4-2.2

SKU :HNZ10044

Elle présente le caractère intense des fruits tropicaux et des agrumes.

Elevage / Développement:
NZH-107 est une version expérimentale exclusive développée conjointement par New Zealand Hops, Ltd. et Brewers Supply Group. NZH-107 a été créé dans le cadre du programme BSG Hop Solutions et est exclusivement vendu par BSG.

Sensoriel:
Caractéristiques des arômes de fruits tropicaux intenses (goyave / fruit de la passion) et d’agrumes (pamplemousse / citron vert).

Application de brassage:
NZH-107 est une excellente solution de houblon pour de nombreuses applications, de la première cuve à l’ajout d’houblon sec. Étant donné le grand caractère du NZH-107, les premiers essais portent sur des styles extrêmement avancés tels que les IPA, les pâles ales et les lagers pâles à sauts secs.

INFO SHEET