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    LESAFFRE POUR BOISSONS

    Faciles à utiliser, tous nos produits respectent les normes de fabrication les plus rigoureuses et répondent aux spécifications microbiologiques.

    Première entreprise à produire une vraie levure sèche de fermentation basse à la fin des années 1990, Fermentis est la seule à fournir 10 souches différentes de levure sèche qui permettent aux brasseurs de produire un éventail de bières. Faciles à utiliser, tous nos produits respectent les normes de fabrication les plus rigoureuses et répondent aux spécifications microbiologiques. Pour votre prochain brassin, optez pour une levure sèche Fermentis.

    Spécification de produit feuilles, des informations, des recettes sur www.fermentis.com

    Suivez Fermentis! www.facebook.com/Fermentis ou @Fermentis

     

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    SafAle™ K-97 - 500 g

    Levure ale de récolte supérieure pour la production de bières de fermentation haute faiblement estérées, idéale pour les bières à faible atténuation comme les bières de saison. Disponibles en emballages de 500 g.

    Fermentis SafAle™ F-2 500 Gr

    Levure au profil aromatique neutre, résistant à des teneurs en alcool élevées et formant une bonne couche de sédiments, en plus d’assimiler les sucres dans les bières prégazéifiées. Parfaite pour une refermentation uniforme en bouteille et en fût. Disponible en sachets de 20 g et en emballages de 500 g.

    SafOeno™ CK-S102 - 500 g

    La souche idéale pour les vins blancs et rosés aromatiques.

    SafOeno™ CK-S102 - 10kg

    La souche idéale pour les vins blancs et rosés aromatiques.

    SafAle™ BE-134 - 500 g

    Recommended for Belgian Saison-style beers, characterized by a particularly high attenuation.

    SafAle™ BE-134 - 500 g

    Recommended for Belgian Saison-style beers, characterized by a particularly high attenuation.

    SafAle™ BE-256 - 500 g

    Le produit SafAle™ BE-256 (anciennement connu sous le nom d’Abbaye) est une nouvelle levure de Fermentis. Elle se caractérise par une fermentation rapide, une très forte atténuation, une grande tolérance à l’alcool (v/v) et elle révèle des arômes subtils et équilibrés. La levure Safbrew BE-256 convient très bien à un large éventail de bières, y compris les bières de style Session à faible teneur en alcool et les bières à forte teneur en alcool, comme les bières d’abbaye belges et les bières de type IPA. Disponible en emballages de 500 g.

    Fermentis SafAle™ F-2 20 g

    SafAle™ F-2 is specifically selected for secondary fermentation in bottle and in cask. Its neutral aroma profile, high alcohol resistance and stickiness characteristics make it a perfect match for consistent re-fermentation in bottle and cask.

    Fermentis SafAle™ F-2 20 g

    SafAle™ F-2 is specifically selected for secondary fermentation in bottle and in cask. Its neutral aroma profile, high alcohol resistance and stickiness characteristics make it a perfect match for consistent re-fermentation in bottle and cask.

    Fermentis SafAle™ F-2 500 Gr

    Levure au profil aromatique neutre, résistant à des teneurs en alcool élevées et formant une bonne couche de sédiments, en plus d’assimiler les sucres dans les bières prégazéifiées. Parfaite pour une refermentation uniforme en bouteille et en fût. Disponible en sachets de 20 g et en emballages de 500 g.

    SafBrew™ HA-18 - 500 g

    Ce produit est un mélange de levure sèche active et d'enzymes.

    SafAle™ K-97 - 500 g

    Levure ale de récolte supérieure pour la production de bières de fermentation haute faiblement estérées, idéale pour les bières à faible atténuation comme les bières de saison. Disponibles en emballages de 500 g.

    SafAle™ S-04 - 500 g

    Levure ale anglaise caractérisée par une fermentation rapide et d’excellentes propriétés de sédimentation (floculation). Disponible en emballages de 500 g.

    Fermentis SafAle™ S-04 - 11.5 g

    English Ale yeast displaying fast fermentation and excellent sedimentation (flocculation) properties.

    Fermentis SafAle™ S-33 - 11.5 g

    Robust, high alcohol tolerant yeast for a wide range of top fermented beers.