Château Melano Light

Malt belge mélanoïdé issu d’une germination et d’un touraillage particuliers. Le malt Château Mélano sèche lentement, au fur et à mesure que la température de touraillage augmente jusqu’à atteindre 130 °C, ce qui permet aux mélanoïdines de se former.
products.callforprice

Malt belge mélanoïdé issu d’une germination et d’un touraillage particuliers. Le malt Château Mélano sèche lentement, au fur et à mesure que la température de touraillage augmente jusqu’à atteindre 130 °C, ce qui permet aux mélanoïdines de se former. Très aromatique, avec une saveur maltée intense. Stabilise le goût, confère plénitude et rondeur, ainsi qu’une teinte rouge, à la bière. Ce malt de spécialité est également appelé « Turbo Munich ».

Convient aux bières ambrées et foncées, aux bières de type écossais et aux bières rouges telles que les ales écossaises, ambrées, rouges et irlandaises. Mélange recommandé : jusqu’à 20 %.


 

*Offre restreinte à certains entrepôts

Malt belge mélanoïdé issu d’une germination et d’un touraillage particuliers. Le malt Château Mélano sèche lentement, au fur et à mesure que la température de touraillage augmente jusqu’à atteindre 130 °C, ce qui permet aux mélanoïdines de se former. Très aromatique, avec une saveur maltée intense. Stabilise le goût, confère plénitude et rondeur, ainsi qu’une teinte rouge, à la bière. Ce malt de spécialité est également appelé « Turbo Munich ».

Convient aux bières ambrées et foncées, aux bières de type écossais et aux bières rouges telles que les ales écossaises, ambrées, rouges et irlandaises. Mélange recommandé : jusqu’à 20 %.


 

*Offre restreinte à certains entrepôts

products.specs
Colour °L 14.1 - 17.1
Protein Total 11.5
Moisture % Max 4.5
Extract FG Min 79.0
Usage Rate up to 20%
products.specs
Colour °L 14.1 - 17.1
Protein Total 11.5
Moisture % Max 4.5
Extract FG Min 79.0
Usage Rate up to 20%
products.recentlyviewedproducts
Resource Guide

Click To View

Version française