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    BIOLINE (Biologique)

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    Weyermann® BIOLAND Pale Ale Malt (biologique)

    Notes de pain, de fruits séchés et de miel.

    Weyermann® BIOLAND Pilsner Malt (biologique)

    Malt de base biologique parfait pour les pils ou toute lager ou ale de couleur claire.

    Weyermann® BIOLAND Vienna Malt (biologique)

    Excellent malt de base biologique pour produire des bières ayant du corps, une couleur dorée et une saveur douce.

    Weyermann® BIOLAND Pale Wheat Malt (biologique)

    Le Weyermann® BIOLAND Pale Wheat Malt est parfait pour produire différents types de bières de froment biologiques, tout aussi superbes les unes que les autres, notamment la Hefeweizen et la Kristallweizen.

    Weyermann® BIOLAND CARAFA® Type 2 (biologique)

    Le malt Weyermann® BIOLAND CARAFA® Type 2 est un malt de spécialité biologique fabriqué à partir d’orge de printemps biologique torréfiée de grande qualité.

    Weyermann® BIOLAND CARAMUNICH® Type 2 (biologique)

    Le malt Weyermann® BIOLAND CARAMUNICH® Type 2 est un malt caramel fait d’orge biologique à deux rangs allemande torréfiée en tambour.

    Weyermann® BIOLAND CARAHELL® (biologique)

    Le malt Weyermann® BIOLAND CARAHELL® est un malt caramel fabriqué à partir d’orge à deux rangs allemande torréfiée en tambour. Il donne de la densité, de l’arôme et une mousse abondante, tout en contribuant à la rondeur du goût.

    Weyermann® BIOLAND Chocolate Rye Malt (biologique)

    Le Weyermann® BIOLAND Chocolate Rye Malt est un malt torréfié qui permet d’enrichir l’arôme de notes évoquant un malt foncé.

    Weyermann® BIOLAND Rye Malt (biologique)

    Le Weyermann® BIOLAND Rye Malt est excellent pour fabriquer des lagers ou des IPA de seigle, entre autres types de bières de seigle biologiques.

    Weyermann® BIOLAND CARAAROMA® (biologique)

    Le malt Weyermann® BIOLAND CARAAROMA® est un malt caramel fabriqué à partir d’orge à deux rangs biologique cultivée en Allemagne et torréfiée en tambour.

    Weyermann® BIOLAND Acidulated Malt (biologique)

    L’utilisation du malt acidulé BIOLAND permet d’abaisser le pH du moût et, par conséquent, d’améliorer l’efficacité du trempage, d’intensifier la fermentation, de pâlir la couleur, de stabiliser le goût et de rehausser la saveur.