Weyermann® Barke® Pilsner Malt

Le Weyermann® Barke® Pilsner Malt est parfait pour créer des bières exprimant un style lager authentique. Il améliore substantiellement le corps et la sensation en bouche de la bière finie, tout en apportant d’intenses arômes maltés.
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Le Weyermann® Barke® Pilsner Malt est parfait pour créer des bières exprimant un style lager authentique. Il améliore substantiellement le corps et la sensation en bouche de la bière finie, tout en apportant d’intenses arômes maltés. Mais ce qui classe Barke® Pilsner dans une catégorie à part, ce sont ses excellentes caractéristiques de transformation, dans la salle de brassage et à la filtration, associées une efficacité d’extraction supérieure. Convient aux pils, à la Helles bavaroise, entre autres lagers de différents types, et à la Kellerbier.

Le Weyermann® Barke® Pilsner Malt est parfait pour créer des bières exprimant un style lager authentique. Il améliore substantiellement le corps et la sensation en bouche de la bière finie, tout en apportant d’intenses arômes maltés. Mais ce qui classe Barke® Pilsner dans une catégorie à part, ce sont ses excellentes caractéristiques de transformation, dans la salle de brassage et à la filtration, associées une efficacité d’extraction supérieure. Convient aux pils, à la Helles bavaroise, entre autres lagers de différents types, et à la Kellerbier.

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Colour °L 1.5 - 2.2
Protein Total 9.5-11.5
Moisture % Max 5.0
Extract FG Min 80.5
Usage Rate up to 100%
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