Idaho 7™

Nouvelle variété qui présente un fier caractère de fruits tropicaux et de pin piquants.
products.callforprice

Origine : États-Unis. Variété expérimentale de Jackson Hop Farm (Wilder, Idaho), lancée en 2015.

Utilisation : Surtout aromatique, en houblonnage à cru, en raison de son arôme et sa saveur puissants, mais aussi pour apporter une bonne amertume, grâce à sa teneur élevée en acides alpha. Excellent seul ou en mélange dans la recette d’une IPA, d’une bière blonde ou d’une bière de froment américaine dont l’attaque en bouche est avant tout houblonnée.

Caractéristiques organoleptiques : arômes piquants de fruits tropicaux et d’agrumes (pensez à l’abricot, l’orange, le pamplemousse rose ou la papaye), avec des notes de pin résineux très appuyées et des pointes de thé noir.

Classification botanique


Famille : Cannabaceae


Genre : Humulus


Espèce : lupulus



Maturité : pas de données disponibles

Rendement : pas de données disponibles


Origine : États-Unis. Variété expérimentale de Jackson Hop Farm (Wilder, Idaho), lancée en 2015.

Utilisation : Surtout aromatique, en houblonnage à cru, en raison de son arôme et sa saveur puissants, mais aussi pour apporter une bonne amertume, grâce à sa teneur élevée en acides alpha. Excellent seul ou en mélange dans la recette d’une IPA, d’une bière blonde ou d’une bière de froment américaine dont l’attaque en bouche est avant tout houblonnée.

Caractéristiques organoleptiques : arômes piquants de fruits tropicaux et d’agrumes (pensez à l’abricot, l’orange, le pamplemousse rose ou la papaye), avec des notes de pin résineux très appuyées et des pointes de thé noir.

Classification botanique


Famille : Cannabaceae


Genre : Humulus


Espèce : lupulus



Maturité : pas de données disponibles

Rendement : pas de données disponibles


products.specs
Alpha Acid Range % 9 - 12
Beta Acid Range % 4 - 5
Co-Humulone as % of alpha n/a
Total oils mls/100 gr. 1.0 - 1.6
products.specs
Alpha Acid Range % 9 - 12
Beta Acid Range % 4 - 5
Co-Humulone as % of alpha n/a
Total oils mls/100 gr. 1.0 - 1.6
products.recentlyviewedproducts
Resource Guide

Click To View

Version française