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William Crisp Crystal 60L

Colour °L
55 - 65°
Moisture % Max
3.2%
Extract FG Min
76
Usage Rate
Up to 20%

SKU :MCRI1036

Utilisé pour ajuster la couleur et la saveur de bières de type ale, ce malt crée de riches teintes allant de l’or au rouge profonds.

Le malt William Crisp Crystal 60L permet d’obtenir d’intenses reflets de cuivre, d’ambre, voire rubis. Tout en contribuant à la sensation en bouche, à la tenue de la mousse et au corps, ce malt apporte un goût sucré et un arôme de caramel notables. Il convient à tous les types d’ales anglaises, mais aussi aux IPA américaines et aux bières brunes, entre autres bières de coloration moyenne à foncée.