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Weyermann® BIOLAND Rye Malt (biologique)

Usage Rate
up to 50%
Moisture % Max
6.0
Extract FG Min
81
Colour °L
2.0-4.2

SKU :MWEY1094

Le Weyermann® BIOLAND Rye Malt est excellent pour fabriquer des lagers ou des IPA de seigle, entre autres types de bières de seigle biologiques.

Le malt de seigle biologique BIOLAND de WeyermannMD est fabriqué à partir de seigle biologique allemand de grande qualité afin de présenter les caractéristiques classiques d’un malt de seigle. Il confère une saveur évoquant le biscuit, une composante douce – presque huileuse – et des arômes maltés-sucrés, avec des pointes de pain et de miel. Un choix très judicieux pour les bières de seigle ou pour épicer à peu près n’importe quel autre type de bière biologique.

Malt entièrement fabriqué à partir de matières premières certifiées biologiques*

Certificat de conformité au règlement NOP disponible sur demande.

*fabrication certifiée biologique par BCS Öko-Garantie (DE-ÖKO-001)

*Offre restreinte à certains entrepôts