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Weyermann® BIOLAND CARAFA® Type 2 (biologique)

Usage Rate
up to 5%
Moisture % Max
3.8
Extract FG Min
65
Colour °L
377.5-452.9

SKU :MWEY1086

Le malt Weyermann® BIOLAND CARAFA® Type 2 est un malt de spécialité biologique fabriqué à partir d’orge de printemps biologique torréfiée de grande qualité. Il est torréfié avec soin pour obtenir un bouquet évoquant l’espresso, avec des arômes de café et de chocolat et un arrière-goût de grillé léger, mais perceptible. Il donne une bière opaque brun-café. Le malt biologique CARAFA® de type 2 de Weyermann® convient à la fabrication de toute lager ou ale foncée.

Malt entièrement fabriqué à partir de matières premières certifiées biologiques*

Certificat de conformité au règlement NOP disponible sur demande.

*fabrication certifiée biologique par BCS Öko-Garantie (DE-ÖKO-001)

*Offre restreinte à certains entrepôts