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Pinnacle Distillers Yeast (MG+) 10 kg

SKU :DZZZ1107

La levure Pinnacle Distillers (MG +) est une levure sèche active bien adaptée à la fermentation du malt et des céréales. Il a la capacité collective de tolérer une gravité et une température élevées.

A un nombre élevé de cellules (> 20 x 109 cellules / g)
Se réhydrate bien dans les applications de brai direct
Est noté pour son alcool résultant ayant de hautes qualités organoleptiques
 

Application

Ce produit de levure peut être appliqué dans une variété de purées à base de céréales. La levure Pinnacle Distillers (MG +) peut résister à une large gamme de températures de fermentation de départ avec une gamme optimale de 28 ° C à 38 ° C (82 ° F à 100 ° F). La levure peut être déposée directement sur la purée tempérée ou réhydratée.

Mode d'emploi

La levure peut être ajoutée directement à un fermenteur à un débit de dose compris entre 0,5 et 0,9 kilogramme par 1000 litres (1 à 4 livres par 1000 gallons).

Veuillez nous contacter pour la disponibilité

TECH SHEET

MG+ IN THE SCOTCH WHISKY INDUSTRY