Five Star P.B.W. – 50 Lb

Le PBW (Powdered Brewery Wash) est un détergent alcalin tamponné qui s’est révélé plus qu’un substitut efficace aux nettoyants à base de soude caustique. Grâce à sa formule unique de tampons et d’alcalis doux, il est sans danger au contact de la peau et peut-être utilisé sur des métaux mous comme l’acier inoxydable et l’aluminium, ainsi que sur les plastiques. Le PBW utilise de l’oxygène actif pour pénétrer les résidus de carbone et de protéines et n’est pas affecté par l’eau dure. L’oxygène contribue également à réduire la demande biochimique en oxygène (DBO) et la demande chimique en oxygène (DCO) dans les eaux résiduaires, ce qui constitue un autre avantage pour l’environnement.

Le PBW a été formulé comme un produit de nettoyage en circuit fermé et il est très efficace pour éliminer les résidus de protéines que l’on trouve dans les chaudières à houblonner, les cuves de fermentation, les cuves de garde et les filtres, et pour nettoyer toutes les aires d’emballage. Les concentrations requises pour éliminer ces résidus sont généralement de l’ordre de 1 %. Toutefois, elles peuvent varier selon la condition des résidus et de l’eau. La formule du PBW contient assez d’agents chélateurs pour tolérer une dureté d’eau de plus de 17 grains, ce qui facilite la tâche lorsque l’eau est dure. 

Pour en savoir davantage sur l’utilisation du PBW, cliquez ici :Product Information Sheet