Dingemans Chocolate

Le malt chocolat Dingemans Chocolate est torréfié à haute température puis rapidement refroidi lorsque la couleur souhaitée est obtenue. En conséquence, ce malt donne à la bière un goût de chocolat noir et une couleur sombre. En raison des méthodes de production uniques de Dingemans, leurs malts rôtis sont moins astringents.

Utilisation suggérée: Bières brunes de spécialité, Bière Double Abbey, Stout, Ales brunes, Bock bières, Belgian Quadrupel