Crisp Scottish Pale Ale Malt
Un malt pour les pale ales qui est homogène et bien modifié à la riche couleur dorée et au goût malté et sucré équilibré. Un malt de brasserie idéal pour le brassage des ales.
Moisture % Max
3.5% max
Extract FG Min
82.0%
Colour °L
2.5-3.3
Taux d'utilisation
Up to 100%
Protein Total
8.8 - 10.3%
SKU :MCRI1012
Un malt de base britannique traditionnel qui est l’ingrédient par excellence de nombreuses brasseries et est utilisé dans différents styles de bières. Crisp s’approvisionne en orge de printemps à faible teneur en azote auprès d’agriculteurs de Fife jusqu’aux hauts plateaux de Moray.
Découvrez comment Crisp Malt fabrique son meilleur malt écossais et apprenez-en davantage sur son origine écossaise.
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